@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00002127,
 author = {小野, 真知子 and 菅沼, 早苗 and 梅村, 芳樹 and オノ, マチコ and スガヌマ, サナエ and ウメムラ, ヨシキ},
 journal = {名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {109--118},
 title = {調理からみたサツマイモの利用(第2報)},
 volume = {36},
 year = {1990}
}