@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00002211,
 author = {小野, 真知子 and 小塚, 陽子 and 山川, 理 and 吉永, 優 and 酒井, 直子 and オノ, マチコ and コヅカ, ヨウコ and ヤマカワ, オサム and ヨシナガ, マサル and サカイ, ナオコ},
 journal = {名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {93--100},
 title = {甘しょの調理開発に関する研究(第3報) : ジュースへの利用について},
 volume = {41},
 year = {1995}
}