@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00002227, author = {末田, 香里 and 酒井, 映子 and 南, 広子 and スエダ, カオリ and サカイ, エイコ and ミナミ, ヒロコ}, journal = {名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science}, month = {Mar}, note = {P(論文), "中国貴州省西南部の少数民族である苗族・布依族の食生活の一つの指標として,台所用具について検討した.まず食を提供するのにどんな台所用具を使っているのか,また苗族,布依族に台所用具の民族差があるのかに注目した."}, pages = {259--266}, title = {中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第11報) : 台所用具}, volume = {41}, year = {1995} }