@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00002239,
 author = {南, 廣子 and 糟屋, 優子 and ミナミ, ヒロコ and カスヤ, ユウコ},
 journal = {名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {93--103},
 title = {調理への茶の利用 : 中国菜譜から},
 volume = {42},
 year = {1996}
}