@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00002298,
 author = {南, 廣子 and 舟橋, 由美 and ミナミ, ヒロコ and フナハシ, ユミ},
 journal = {名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {137--147},
 title = {『中国菜譜』料理名の構成要素 : 全12省について},
 volume = {45},
 year = {1999}
}