@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00002361,
 author = {片山, 直美},
 issue = {61},
 journal = {名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, 人文・社会編},
 month = {Mar},
 pages = {79--88},
 title = {低たんぱく米の炊飯条件の違いによる食味評価比較},
 year = {2015}
}