@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00000658,
 author = {篠田, 順子 and 條, スミ子 and 小野, 真知子 and シノダ and ジョウ and オノ},
 journal = {名古屋女子大学紀要, Journal of the Nagoya Women's College},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {23--30},
 title = {食用野草のアク抜きに関する調理学的研究 : 第1報 : 枸杞(クコ)のアク抜きによる味覚感能検査と粗タンニン含有量との関係},
 volume = {13},
 year = {1967}
}