@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00000971,
 author = {中島, 明子 and 水野, 弘子 and 小野, 真知子 and ナカシマ and ミズノ and オノ},
 journal = {名古屋女子大学紀要, Journal of the Nagoya Women's College},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {89--93},
 title = {山菜食品の調理学的研究(第4報) : ミズナの調理法の検討},
 volume = {25},
 year = {1979}
}