@article{oai:nagoya-wu.repo.nii.ac.jp:00000998, author = {鈴木, 妃佐子 and 南, 広子 and 安部, 公子 and スズキ and ミナミ and アベ}, journal = {名古屋女子大学紀要, Journal of the Nagoya Women's College}, month = {Mar}, note = {P(論文)}, pages = {97--114}, title = {"米飯食の栄養学的改善に関する研究 : ナトリウム,カリウム比の是正ならびに玄米の粉食化に関する調理学的検討"}, volume = {26}, year = {1980} }