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アイテム
TGを用いた食用油(種子系・ナッツ系)の酸化安定性およびナッツ系油の官能検査
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/1664
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/1664ab19726d-76e8-4d53-a130-d6a24ff34103
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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ks4913 (337.8 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-02-12 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | TGを用いた食用油(種子系・ナッツ系)の酸化安定性およびナッツ系油の官能検査 | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
福田, 靖子
× 福田, 靖子
× 柴田, 靖史
× 熊崎, 稔子
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| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要 家政・自然編 en : Journal of Nagoya Women's University,home economics・natural science 号 49, p. 117-123, 発行日 2003-03 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 名古屋女子大学 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 09153098 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN10088581 | |||||||||||
