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山菜食品の調理学的研究(第2報) : ナンテンハギの利用法の検討
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/876
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/8769355f905-fe7a-4856-9cab-238bff167d1a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000684211 (370.3 kB)
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BY-NC-ND
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||
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| 公開日 | 1976-03-15 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | 山菜食品の調理学的研究(第2報) : ナンテンハギの利用法の検討 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | "Research of Cooking of Wild Plants (Part 2) : The Comparison of Rice Cake containing ""Nantenhagi"" with ""Yomogi""" | |||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||
| ページ属性 | ||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||||||||||||
| 記事種別(日) | ||||||||||||||||
| 論文 | ||||||||||||||||
| 著者名(日) |
小野, 真知子
× 小野, 真知子
× 林, 道子
× 大橋, 真知子
× 瀬口, 幸子
× 山田, 孝子
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| 著者名よみ |
オノ
× オノ× ハヤシ× オオハシ
× セグチ× ヤマダ |
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| 著者所属(日) | ||||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||||
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| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||||
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| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||||||
| en | ||||||||||||||||
| NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | ||||||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||||||
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| 著者所属(英) | ||||||||||||||||
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| NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | ||||||||||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00179986 | |||||||||||||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要 en : Journal of the Nagoya Women's College 巻 22, p. 45-50, 発行日 1976-03-15 |
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