油脂を熱媒体とした野菜の加熱調理とビタミンC残存量

WEKO


	トップ


	ランキング

インデックス

Permalink : http://id.nii.ac.jp/1103/00001601/

File / Name	License
ks5005	Creative Commons : 表示 - 非営利 - 改変禁止
ks5005 (654.16KB) [ 916 downloads ]	Creative Commons : 表示 - 非営利 - 改変禁止

アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
著者	大羽和子藤江歩巳
雑誌名	名古屋女子大学紀要家政・自然編
号	50
ページ	35 - 43
発行年	2004-03
出版者	名古屋女子大学
ISSN	09153098
書誌レコードID	AN10088581

紀要66号を更新しました。