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山菜食品の調理学的研究(第1報) : 河合村の山菜利用状況
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/791
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/791cd2c7b41-7537-41e9-a6d4-493633d55a65
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000727080 (1.1 MB)
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BY-NC-ND
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 1973-03-15 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 山菜食品の調理学的研究(第1報) : 河合村の山菜利用状況 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Investigation on Cooking of Wild Plants (Part 1) : The Situation of Utilization of Wild Plants in Kawai Village | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| ページ属性 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||||||||||
| 記事種別(日) | ||||||||||||||
| 論文 | ||||||||||||||
| 著者名(日) |
小野, 真知子
× 小野, 真知子
× 林, 道子
× 榊原, 泰子
× 藤田, 淑子
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| 著者名よみ |
オノ
× オノ× ハヤシ× サカキバラ
× フジタ |
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| 著者所属(日) | ||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||||
| en | ||||||||||||||
| NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | ||||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||||
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| NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | ||||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||||
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| NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | ||||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||||
| en | ||||||||||||||
| NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | ||||||||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00179986 | |||||||||||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要 en : Journal of the Nagoya Women's College 巻 19, p. 35-47, 発行日 1973-03-15 |
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