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アイテム
調理操作法による葉菜中無機8元素含有量の変化
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/1146
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/1146298770e6-cf33-4a00-96f7-af6fb170cd53
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000684448.pdf (451.0 kB)
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BY-NC-ND
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 1985-03-01 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 調理操作法による葉菜中無機8元素含有量の変化 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Changes Effected by Cooking in the Amounts of Eight Mineral Elements Contained in Leaf Vegetables | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ページ属性 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||||||||
| 記事種別(日) | ||||||||||||
| 論文 | ||||||||||||
| 著者名(日) |
鈴木, 妃佐子
× 鈴木, 妃佐子
× 南, 廣子
× 安部, 公子
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| 著者名よみ |
スズキ
× スズキ× ミナミ× アベ |
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| 著者所属(日) | ||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||
| 著者所属(日) | ||||||||||||
| 名古屋女子大学 | ||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||
| en | ||||||||||||
| NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | ||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||
| en | ||||||||||||
| NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | ||||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||||
| en | ||||||||||||
| NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | ||||||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN00179986 | |||||||||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要 en : Journal of the Nagoya Women's College 巻 31, p. 33-39, 発行日 1985-03-01 |
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