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アイテム
ヨーグルトの調理における利用の変遷
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/2213
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/2213d0db70e0-c23c-4e0c-b80c-db1f3ed3b700
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000179508.pdf (693.0 kB)
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BY-NC-ND
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| アイテムタイプ | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 1995-03-05 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ヨーグルトの調理における利用の変遷 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Cooking Yoghurt and Its Utilization Changes | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | 〓 | |||||
| 著者名(日) |
熊崎, 稔子
× 熊崎, 稔子× 成田, 公子 |
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| 著者名よみ |
クマザキ, トシコ
× クマザキ, トシコ× ナリタ, キミコ |
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| 著者名(英) |
KUMAZAKI, Toshiko
× KUMAZAKI, Toshiko× NARITA, Kimiko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10088581 | |||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 en : Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science 巻 41, p. 111-117, 発行日 1995-03-05 |
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