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中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第11報) : 台所用具
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/2227
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/22278ee3b40f-289f-4874-8e17-8a29eb085762
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000179522.pdf (2.7 MB)
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BY-NC-ND
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| アイテムタイプ | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 1995-03-05 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第11報) : 台所用具 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Dietary Culture of the Miaozu and Bouyeizu Tribes in South-Western Guizhou Province of P. R. China (XI) : Kitchen Utensils | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | 〓 | |||||
| 著者名(日) |
末田, 香里
× 末田, 香里× 酒井, 映子× 南, 広子 |
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| 著者名よみ |
スエダ, カオリ
× スエダ, カオリ× サカイ, エイコ× ミナミ, ヒロコ |
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| 著者名(英) |
SUEDA, Kaori
× SUEDA, Kaori× SAKAI, Eiko× MINAMI, Hiroko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 抄録(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | "中国貴州省西南部の少数民族である苗族・布依族の食生活の一つの指標として,台所用具について検討した.まず食を提供するのにどんな台所用具を使っているのか,また苗族,布依族に台所用具の民族差があるのかに注目した." | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10088581 | |||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 en : Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science 巻 41, p. 259-266, 発行日 1995-03-05 |
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