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中国料理名の構造分析 : 愛知県内の料理店の場合
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/2324
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/2324897b8aac-6bc0-4386-b411-1f01b4f93a66
| アイテムタイプ | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2002-03-01 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 中国料理名の構造分析 : 愛知県内の料理店の場合 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Ingredients Analysis of Chinese Menu : Chinese Restaurants in Aichi | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | チュウゴク リョウリメイ ノ コウゾウ ブンセキ アイチケンナイ ノ リョウリテン ノ バアイ | |||||
| 著者名(日) |
舟橋, 由美
× 舟橋, 由美× 南, 廣子 |
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| 著者名よみ |
フナハシ, ユミ
× フナハシ, ユミ× ミナミ, ヒロコ |
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| 著者名(英) |
Funahashi, Yumi
× Funahashi, Yumi× Minami, Hiroko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学短期大学部 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学短期大学部 | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10088581 | |||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 en : Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science 巻 48, p. 81-90, 発行日 2002-03 |
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