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ガス超高速レンジの機能性に関する研究 : 卵液調理の場合
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/906
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/90622d7e965-6ebc-4e1e-a7a0-0be83d44fb62
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000684280 (496.2 kB)
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BY-NC-ND
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| アイテムタイプ | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 1977-03-15 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ガス超高速レンジの機能性に関する研究 : 卵液調理の場合 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The Function of a Convection Oven in the Egg-Liquid Cookery | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 値 | 論文 | |||||
| 著者名(日) |
桜井, 淑子
× 桜井, 淑子× 加藤, 美紀子 |
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| 著者名よみ |
サクライ, ヨシコ
× サクライ, ヨシコ× カトウ, ミキコ |
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| 著者名(英) |
SAKURAI, Yoshiko
× SAKURAI, Yoshiko× KATO, Mikiko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S COLLEGE | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00179986 | |||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要 en : Journal of the Nagoya Women's College 巻 23, p. 39-46, 発行日 1977-03-15 |
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