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名古屋コーチンの調理及び調味操作に関する嗜好調査
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/1491
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/1491679da14b-2ef0-405f-8802-35ddd117c507
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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kasei41-49 (902.7 kB)
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.png)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-01-19 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 名古屋コーチンの調理及び調味操作に関する嗜好調査 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Taste investigation about preference of cooked and seasoning method of Nagoya Cochin | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
小出, あつみ
× 小出, あつみ× 山内, 知子 |
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| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要 家政・自然編 en : Journal of Nagoya Women's University home economics・natural science 号 53, p. 41-49, 発行日 2007-03 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 名古屋女子大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 09153098 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10088581 | |||||
