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調理への茶の利用 : 中国菜譜から
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/2239
https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/records/22392da01df9-9663-426c-b074-cda19483a250
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000179540.pdf (779.5 kB)
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BY-NC-ND
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| アイテムタイプ | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 1996-03-09 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 調理への茶の利用 : 中国菜譜から | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Utilization of Chinese Tea in Cooking | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | 〓 | |||||
| 著者名(日) |
南, 廣子
× 南, 廣子× 糟屋, 優子 |
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| 著者名よみ |
ミナミ, ヒロコ
× ミナミ, ヒロコ× カスヤ, ユウコ |
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| 著者名(英) |
MINAMI, Hiroko
× MINAMI, Hiroko× KASUYA, Yuko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 名古屋女子大学 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | NAGOYA WOMEN'S UNIVERSITY | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10088581 | |||||
| 書誌情報 |
名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 en : Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science 巻 42, p. 93-103, 発行日 1996-03-09 |
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